週末早晨，最幸福的事莫過於睡到自然醒，再來一頓充滿儀式感的早午餐。這次我們選擇的是新竹人氣名店【佬法室 Old Brunch 新竹店】。簡約溫馨的用餐空間、擺盤豐富的餐點，還沒開動就已經讓人拍個不停！
我們是假日中午前往，果然如傳聞所說，現場人潮滿滿，沒預約幾乎吃不到。這家店在 Google 評價上始終維持高分4.7，新竹店與竹北店一樣都非常熱門，強烈建議提前訂位，臨時前往幾乎吃不到！ 接下來就一起看看我們當天吃了哪些美味餐點吧。
店家環境介紹
新竹店的大門走亮眼藍色系搭配木質窗門，簡約中帶點可愛法式風格。門口擺著綠色植栽和小盆花，整體乾淨溫馨，還有候位座椅和城市指標立牌，非常好找。外觀雖低調，但非常有辨識度！
新竹店店內共有兩層樓，座位皆為開放式座位，風格簡約優雅搭配木質桌椅再配上溫暖燈光，營造出舒適放鬆的氛圍。1F座位間距稍微緊湊，2F則較為寬敞，適合不同人數用餐。廁所位於2樓，整體環境整潔、維護得很好，用餐體驗相當不錯。
每張桌子下方貼心設有小籃子，可以放置包包或個人物品，既方便又不佔空間。
茶水與餐具採自助式，放在一旁的自取區，還有提供嬰兒座椅，對親子家庭也相當友善。
MENU 菜單
佬法室的早午餐選擇豐富，主打各式法式吐司結合鹹食的套餐組合，價格落在約 $250~$350 元之間。
每份套餐皆包含：主餐、附餐飲品（三選一：可樂、雪碧、紅茶）、精緻小甜點，若是三種飲料都不想喝，也可以補差額更換其他飲品，折抵 25 元，還蠻彈性的！
*點餐方式也很簡單：自行到櫃檯拿菜單，劃完後再到櫃檯點餐 結帳即可。
餐點介紹
#法式肯瓊雞腿早午餐｜$325元
內含：法式吐司、香煎雞腿、炸地瓜(今日改為薯條)、沙拉、西式嫩蛋、香柚醬、楓糖醬。
這道的雞腿真的很加分，外皮微酥、內裡超嫩，完全不柴，調味也不會過重。原本該附的炸地瓜今日沒有，店家貼心更換成酥脆薯條，炸得很到位，外酥內鬆。
唯一小小遺憾是法式吐司稍嫌乾了一點，內部蛋液沒有吃進去，對我這個「濕潤控」來說少了點感動，但整體仍是值得一試的好吃選項！
#法式巴黎早午餐｜$295元
內含：法式吐司、100%手打牛肉排、香脆薯條、沙拉、西式嫩蛋、香柚醬、楓糖醬。
這是室友點的，他吃完後覺得牛肉排偏乾、不太推薦。法式吐司的狀況也跟我的一樣，只有外層吸到蛋液、裡面偏乾。對於喜歡濕潤法式吐司的人來說，可能會有些小小失望。不過香柚醬和嫩蛋倒是蠻解膩的。
飲料升級
我們都選擇加價換飲品，各自補了差額：
#鮮奶茶(冰)｜原價$55元 → 折抵後 $30元
原本甜度偏低，我是微糖派，這杯上桌時像只有 1 分糖，喝不太下去。後來請店家加糖後順口許多，整體來說還不錯喝。
可可(冰)｜原價$60元 → 折抵後 $35元
可可的甜度恰到好處，不會過膩也不會太淡，是今天飲料中的小亮點！
甜點：#提拉米蘇
每份套餐還會附上一小份甜點，當天是提拉米蘇，我個人還蠻喜歡的，因為沒有什麼酒味，吃起來清爽不膩，哈哈~對怕酒味的人來說蠻友善的。
整體來說，佬法室 Old Brunch 新竹店是一間風格明確、環境舒適、出餐穩定的早午餐店。我們最喜歡的部分是嫩煎雞腿和炸物表現，法式吐司則略顯可惜，如果店家能再讓蛋液滲透更均勻，應該會更令人驚艷！
推薦給喜歡享受早午餐儀式感的你！ 但記得一定要提早訂位，尤其是假日或熱門時段，不然可能要在現場苦等很久歐~
店家資訊
- 營業時間：09:00~14:00；17:30~21:00 (週三~週五)
- 09:00~15:30；17:30~21:00 (週六~週日)
- 公休日：週一、週二
- 電話：(03)577-1363
- 地址：新竹市東區科學園路84號
- 停車：附近有收費停車場
- ＦＢ：佬法室 Vieux Chambre（原 貓王餐廳）
- ＩＧ：佬法室 Vieux Chambre（原 貓王餐廳）